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京野菜を楽しむ 　 貸出可

上田　耕司／文 -- 淡交社 -- ２００３．２ -- 626

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湯来閲覧 一般 /626/うえ/ Y80013931G 一般書 可能 利用可

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タイトル 京野菜を楽しむ
副書名 決定版
シリーズ 新撰京の魅力
著者名 上田　耕司 ／文, 星川　新一 ／写真  
出版者 淡交社
出版年 ２００３．２
ページ数等 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 626  
分類(10版) 626  
内容紹介 錦小路にある京野菜の老舗「かね松」主人が、３０余種の京野菜を四季を追って語ります。カラー写真・実用面の情報も豊富で京野菜の美しさが伝わります。
著者紹介 〈上田〉１９４７年京都生まれ。京都大学農学部卒業。家業錦かね松を継ぎ、（株）かね松老舗・（株）京野菜を設立。やお屋かね松店主。京都府・奈良県農業アドバイザーとなり講演多数。 
テーマ 蔬菜 , 料理－野菜  
ISBN 4-473-01958-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102551218

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