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千 宗室/監修 -- 淡交社 -- 1999.10 -- 791.08

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 9芸術 L/791.0/せん/4 180171923W 一般書 館内 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0

資料詳細

タイトル 文化財おおの
シリーズ 大野町文化財協会シリーズ
著者名 大島 忞 /著  
出版者 大野町文化財協会
出版年 1984.3
ページ数等 46p
大きさ 21cm
分類(9版) H20.22  
内容注記 地図:巻末
テーマ 大野町  
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102919213

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
懐石料理の歴史 筒井 紘一/著 7~64p
精進と系譜と懐石 原田 信男/著 65~98p
『神屋宗湛日記献立』にみる茶会席 秋山 照子/著 99~134p
千家流の懐石 熊倉 功夫/著 135~176p
懐石家具の流れ 杉山 左近/著 177~216p
小林一三と洋風懐石 小菅 桂子/著 217~248p
吉兆料理と日本料理 鈴木 皓嗣/著 249~288p
茶の湯の菓子 筒井 紘一/著 289~318p
餅菓子の系譜 太田 達/著 319~344p
元禄期の菓子と虎屋史料 中山 圭子/著 345~376p
亀屋伊織と干菓子 井上 由理子/著 377~403p