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1 件中、 1 件目
茶道学大系 4
貸出中
1
1
0
千 宗室/監修 -- 淡交社 -- 1999.10 -- 791.08
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参考
L/791.0/せん/4
180171923W
一般書
館内
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
0
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資料詳細
タイトル
茶道学大系
巻次
4
巻名
懐石と菓子
著者名
千 宗室
/監修
巻著者名
筒井 紘一/編
出版者
淡交社
出版年
1999.10
ページ数等
407,16p
大きさ
22cm
分類(9版)
791.08
分類(10版)
791.08
テーマ
茶道
,
懐石料理
,
菓子
ISBN
4-473-01664-1
定価
¥6800
本体価格
¥6800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102543770
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
懐石料理の歴史
筒井 紘一/著
7~64p
精進と系譜と懐石
原田 信男/著
65~98p
『神屋宗湛日記献立』にみる茶会席
秋山 照子/著
99~134p
千家流の懐石
熊倉 功夫/著
135~176p
懐石家具の流れ
杉山 左近/著
177~216p
小林一三と洋風懐石
小菅 桂子/著
217~248p
吉兆料理と日本料理
鈴木 皓嗣/著
249~288p
茶の湯の菓子
筒井 紘一/著
289~318p
餅菓子の系譜
太田 達/著
319~344p
元禄期の菓子と虎屋史料
中山 圭子/著
345~376p
亀屋伊織と干菓子
井上 由理子/著
377~403p
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