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現代の食とアグリビジネス 　 貸出可

大塚　茂／編 -- 有斐閣 -- ２００４．５ -- 611

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中央 参書庫 K/611/おお/ハ 170011677U 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 現代の食とアグリビジネス
シリーズ 有斐閣選書
著者名 大塚　茂 ／編, 松原　豊彦 ／編  
出版者 有斐閣
出版年 ２００４．５
ページ数等 ３３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 611  
分類(10版) 611  
内容紹介 ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。
著者紹介 〈大塚〉島根県立島根女子短期大学助教授。 
著者紹介 〈松原〉立命館大学経済学部教授。 
内容注記 参考文献：Ｐ３１８～３１９
テーマ 農業経済 , 食糧問題 , 食品衛生  
ISBN 4-641-28094-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102541709

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