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エリス・ピーターズ/著 -- 光文社 -- 2003.7 -- 933.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10文庫 B/F3/ぴー/ 180212285T 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 知っておいしいオイル事典
著者名 小林 弘幸 /監修  
出版者 実業之日本社
出版年 2023.9
ページ数等 151p
大きさ 21cm
分類(9版) 576.17  
分類(10版) 576.17  
内容紹介 美容と健康はオイルから-。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油60種類を50音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。
テーマ 植物油  
ISBN 4-408-65055-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103553485