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韓国料理 　 貸出可

李　信徳／著 -- 柴田書店 -- ２００１．１２ -- 596.22

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湯来閲覧 一般 /596.2/り/ Y80013448J 一般書 可能 利用可

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資料詳細

タイトル 韓国料理
副書名 伝統の味・四季の味
著者名 李　信徳 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２００１．１２
ページ数等 １９８ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 おもてなし料理、四季の味、日常膳、一品料理、キムチ、調理法別料理、母や姑から仕込まれた味や本場韓国で学んだ宮廷料理など、料理のレシピ・解説から韓国の食卓の様子を、写真と共に紹介する。
著者紹介 １９３６年大阪生まれ。韓国料理研究家。在日韓国人二世。現在、韓国料理教室を主宰する傍ら、他の料理教室、サロンの講師も務める。 
テーマ 料理（朝鮮）  
ISBN 4-388-05895-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３８００
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102181965

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