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ソバ 　 貸出可

本田　裕／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０００．３ -- 616.66

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湯来閲覧 一般 /616/ほん/ Y80013739M 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル ソバ
副書名 条件に合わせたつくり方と加工・利用
シリーズ 新特産シリーズ
著者名 本田　裕 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０００．３
ページ数等 １４３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 616.66  
分類(10版) 616.66  
内容紹介 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。
著者紹介 １９６０年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省入省後、農業研究センター、北海道農業試験場でソバ研究に従事する。 
テーマ そば  
ISBN 4-540-99141-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１４２９
本体価格 ￥１４２９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102120632

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