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拳眼 　 貸出可

土門　拳／著 -- 世界文化社 -- ２００１．１０ -- 740.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/740.2/ども/フ 180053844X 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル イタリアチーズの故郷を訪ねて
副書名 歴史あるチーズを守るＤＯＰ
著者名 本間　るみ子 ／写真・著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１５．２
ページ数等 ２４０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 648.18  
分類(10版) 648.18  
内容紹介 人間の暮らしに息づく、伝統豊かなイタリアチーズ。ＤＯＰ（原産地名称保護制度）の認証を取得した合計４８のチーズについて、種別・外観・風味・製法・歴史・食べ方などの情報を写真とともに掲載する。
著者紹介 株式会社フェルミエ代表取締役社長。フランス、イタリアを中心にチーズ伝統国を訪問しつつ、輸入、卸、販売を手がける。著書に「チーズの悦楽十二カ月」など。 
テーマ チーズ  
ISBN 4-7511-1130-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103685553

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