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料理材料の基礎知識 　 貸出可

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 新潮社 -- １９８９．１０ -- 596

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東区 文庫 B/596/おお/ 480084637/ 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル 料理材料の基礎知識
シリーズ 新潮文庫
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編  
出版者 新潮社
出版年 １９８９．１０
ページ数等 ２４５ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
テーマ 料理  
ISBN 4-10-127553-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥５８３
本体価格 ￥５８３
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102019132

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