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    和田博文
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食品の研究 　 貸出可

ヴィンス・ステートン／著 -- 晶文社 -- １９９５．３ -- 498.5

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中央 参書庫 K/498/ＳＵ/ 5395041654 一般書 可能 利用可

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タイトル 食品の研究
副書名 アメリカのスーパーマーケット
著者名 ヴィンス・ステートン ／著, 北濃　秋子 ／訳  
出版者 晶文社
出版年 １９９５．３
ページ数等 ２４４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 ジュースには本当はどれくらいの果汁が入っているのか、ピーナッツバターが口につかなくなったのは何故か等、アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。おかしなおかしな、アメリカ食生活探検。
原書名 原書名：Ｃａｎ　ｙｏｕ　ｔｒｕｓｔ　ａ　ｔｏｍａｔｏ　ｉｎ　Ｊａｎｕａｒｙ？
テーマ 食生活 , 食品 , スーパーマーケット , アメリカ合衆国  
ISBN 4-7949-6201-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３１０７
本体価格 ￥３１０７
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100810481

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