資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず 　 貸出可

今泉　久美／料理 -- グラフ社 -- ２００４．７ -- 596.3

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.3/いま/ 9304036485 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 豆腐、納豆、豆腐加工品のおかず
副書名 大豆パワーの健康料理９７品
シリーズ マイライフシリーズ特集版
著者名 今泉　久美 ／料理, 検見崎　聡美 ／料理, 本多　京子 ／料理  
出版者 グラフ社
出版年 ２００４．７
ページ数等 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 大豆を原料にした豆腐や納豆、油揚げ、凍り豆腐などには、病気予防に有効な栄養素が豊富に含まれます。下ごしらえのコツを解説し、手軽な料理９７品を紹介。既刊のマイライフシリーズ、お料理塾シリーズなどをもとに再編集。
著者紹介 〈今泉〉女子栄養大学卒業。食品会社勤務を経て、料理研究家。ＫＵＭＩクッキングスタジオ主宰。 
著者紹介 〈検見崎〉赤堀栄養専門学校卒業。雑誌をはじめ、食の多様な分野で活躍。 
テーマ 料理 , だいず（大豆）  
ISBN 4-7662-0823-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥８８０
本体価格 ￥８８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100797147

ページの先頭へ