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石窯のつくり方楽しみ方 　 貸出可

須藤　章／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００１．２ -- 596.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.9/すど/ 4300027682 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.9/すど/ 5300056485 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.9/すど/ 6300168714 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.9/すど/ Y80013647K 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 石窯のつくり方楽しみ方
副書名 おいしいアース・ライフへ
著者名 須藤　章 ／著, 岡　佳子 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００１．２
ページ数等 １５８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.9  
分類(10版) 596.9  
内容紹介 レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
著者紹介 〈須藤〉自家製酵母と小麦を使い石窯でパンを焼く「草の実酵房」を設立。現在は宮古島でＮＰＯ法人「元気ゆがふ村」を主宰。 
著者紹介 〈岡〉群馬県倉淵村で有機農業を行う。２代目「草の実酵房」襲名。 
テーマ 厨房設備  
ISBN 4-540-00137-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６１９
本体価格 ￥１６１９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100792680

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