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検証遺伝子組み換え食品 　 貸出可

藤原　邦達／編著 -- 家の光協会 -- ２０００．７ -- 498.54

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中央 参書庫 K/498.5/ふじ/ 9300004367 一般書 可能 利用可

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タイトル 検証遺伝子組み換え食品
著者名 藤原　邦達 ／編著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０００．７
ページ数等 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 遺伝子組み換え技術の歴史、遺伝学的問題点、生態学や食品安全学の観点から見た遺伝子組み換え食物、食品表示とその問題点などについて、最新の情報をまとめる。
著者紹介 １９２７年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、おおさかパルコープ等の嘱託、技術顧問を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。 
テーマ 遺伝子組み換え食品  
ISBN 4-259-54587-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100792469

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