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ニューヨークのデザートスタイル 　 貸出可

明比　玲子／著 -- 文化出版局 -- ２０００．２ -- 596.65

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中央 参書庫 K/596.6/あけ/ヌ 1302073239 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ニューヨークのデザートスタイル
副書名 おいしいお菓子屋さんガイド＆マップつき
著者名 明比　玲子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 ２０００．２
ページ数等 ８３ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 バナナタルト、ジンジャー・クレーム・ブリュレ、ジェリードーナッツ、アップルターンオーバー…。昔から作っているお菓子からニューヨークで今流行っているお菓子まで、ニューヨーク風にアレンジして紹介。
著者紹介 兵庫県生まれ。ニューヨークのシェフ養成学校で学び、永住権を取得して本格的に料理に取り組む。現在、お菓子や新しいアメリカの家庭料理の指導者として活躍中。 
一般注記 表紙の書名：Ｄｅｓｓｅｒｔ　ｓｔｙｌｅ　ｉｎ　Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ
テーマ 菓子  
ISBN 4-579-20706-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100788622

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