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喪われた故郷 　 貸出可

マイケル・ナーヴァ／著 -- 東京創元社 -- １９９６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/933/ＮＡ/ 8396003672 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 味噌大全
著者名 渡邊　敦光 ／監修  
出版者 東京堂出版
出版年 ２０２４．１０
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.6  
分類(10版) 588.6  
版表示 増補改訂版
内容紹介 日本の食生活に欠かすことのできない名脇役であり、日本人の健康をサポートする名補佐役でもある「味噌」。その歴史から種類、製造法、地域色、健康効果、日本文化との関わりまでを紹介する。味噌を使ったレシピも掲載。
テーマ 味噌  
ISBN 4-490-21101-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110777227

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