資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

雑穀 　 貸出可

及川　一也／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．１０ -- 616.6

  • 総合評価
    5段階評価の3.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/616.6/おい/ハ 180030671Q 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /616/おい/ Y80013737K 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 雑穀
副書名 １１種の栽培・加工・利用
シリーズ 新特産シリーズ
著者名 及川　一也 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００３．１０
ページ数等 ２８４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 616.6  
分類(10版) 616.6  
内容紹介 食物アレルギーの代用食や美味しさで見直されている雑穀の栽培から食べ方までを紹介。雑穀を利用した料理のレシピや、農の生け花、雑穀食が味わえる店一覧なども掲載。
著者紹介 １９５６年岩手県生まれ。岩手大学農学部農学科（遺伝育種学講座）卒業。岩手県農業研究センター生産環境部保鮮流通技術研究室長。 
内容注記 文献：ｐ２８０～２８４
テーマ 穀物  
ISBN 4-540-02136-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100767920

ページの先頭へ