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    百田尚樹
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コーヒーのすべて 　 貸出可

富田　佐奈栄／著 -- 主婦の友社 -- ２００４．１１ -- 596.7

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湯来閲覧 一般 /596.7/とみ/ Y80013625G 一般書 可能 利用可

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タイトル コーヒーのすべて
副書名 本格コーヒーから人気のアレンジメニューまで、プロの味の秘密がすべてわかる
シリーズ 主婦の友ベストＢＯＯＫＳ
著者名 富田　佐奈栄 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 ２００４．１１
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 コーヒーをおいしく楽しむための基本的な淹れ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーやスイーツのレシピなどを紹介。より充実した、素敵なコーヒーライフを送るための一冊。
著者紹介 日本女子大学食物学科を卒業後、洋菓子店の商品開発研究室に勤務。退社後、製菓専門学校の講師などを経て、カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」、カフェプランナー協会を設立。 
テーマ コーヒー  
ISBN 4-07-243292-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１２００
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100767797

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