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1 件中、 1 件目
名前が語るお菓子の歴史
貸出可
0
2
0
ニナ・バルビエ/〔著〕 -- 白水社 -- 1999.12 -- 383.83
総合評価
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
東区
一般
/383/ばる/
4399024537
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/383/ばる/
9399047047
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
東区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
名前が語るお菓子の歴史
著者名
ニナ・バルビエ
/〔著〕,
エマニュエル・ペレ
/〔著〕,
北代 美和子
/訳
出版者
白水社
出版年
1999.12
ページ数等
206,11p
大きさ
20cm
分類(9版)
383.83
分類(10版)
383.83
内容紹介
街の洋菓子屋さんには、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子が待ち受けている。それらの美しい名前のうしろに隠された意味を解き明かし、おいしさと食べる楽しみを倍増させる一冊。
著者紹介
〈バルビエ〉ジャーナリスト。
著者紹介
〈ペレ〉民族学専攻。
原書名
原書名:Petit trait〓 d’ethno‐patisserie
テーマ
菓子-歴史
ISBN
4-560-03991-7
定価
¥2200
本体価格
¥2200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100759183
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