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食いねえ「あんこ菓子」 　 貸出可

仲野　欣子／著 -- 雄鶏社 -- １９９９．９ -- 596.65

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なか区 一般 /596.6/なか/ 0399012930 一般書 可能 利用可

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タイトル 食いねえ「あんこ菓子」
副書名 江戸ッ子の腕まくり
シリーズ 日曜日の遊び方
著者名 仲野　欣子 ／著  
出版者 雄鶏社
出版年 １９９９．９
ページ数等 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 日本の四季の移ろいが折り込まれた、愛らしい和菓子。和菓子の来た道をたどりながら、自分好みのお菓子の作り方、名物和菓子・名店などを紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。東京高等家政学校卒業。１９９７年まで江戸立場料理店「広重」を営み、江戸情緒をいまに伝えた。和菓子研究をライフワークとしている。著書に「和菓子百楽」ほか。 
テーマ 菓子 , 餡  
ISBN 4-277-81263-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４６０
本体価格 ￥１４６０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100758800

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