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石原 まき子/著 -- 主婦と生活社 -- 1999.7 -- 778.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /778/いし/ 8399033957 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

資料詳細

タイトル ごはん通
著者名 嵐山 光三郎 /著  
出版者 平凡社
出版年 1996.6
ページ数等 198p
大きさ 20cm
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 米、おむすび、雑炊、すし、どんぶり、茶漬け、チャーハンなどごはんに関する含蓄あるお話し。「飲食事典」など古い料理本の引用を交じえて日本の食風景の変貌を描く。
著者紹介 1942年静岡県生まれ。国学院大学卒業。平凡社に入社、「太陽」編集長を経て、青人社設立。現在は作家活動に専念。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞受賞。著書多数。 
テーマ 米飯  
ISBN 4-582-82895-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1262
本体価格 ¥1262
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103691991