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兄弟 　 貸出中

なかにし　礼／著 -- 文芸春秋 -- １９９８．４ -- 913.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /F1/なか/ 6399178595 一般書 可能 移動中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 1 0

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タイトル ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
著者名 小林　せかい ／著  
出版者 太田出版
出版年 ２０１６．１２
ページ数等 ２２５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 店主１人、客席１２席の小さな定食屋。メニューは１日１種だけ、５０分のお手伝いで１食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
著者紹介 東京工業大学理学部数学科卒業。エンジニアとして勤務後、さまざまな厨房での修業期間を経て、「未来食堂」開業。「日経ＷＯＭＡＮ」ウーマン・オブ・ザ・イヤー２０１７受賞。 
テーマ 未来食堂  
ISBN 4-7783-1550-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100798162

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