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オリーヴオイルを使う本 　 貸出可

ダニエラ・オージック／著 -- 柴田書店 -- ２０００．７ -- 596.23

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中央 参書庫 K/596.2/お－/ 0300008122 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル オリーヴオイルを使う本
著者名 ダニエラ・オージック ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０００．７
ページ数等 １３１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 調味料として、オイルに香りを移して、オイルで保存して、油として使って…。シイタケのグリル、ピッツァイオーラ風牛肉の蒸し焼き、マグロのカルパッチョ等、オリーブオイルの特性を上手に生かした簡単でおいしい料理を紹介。
著者紹介 南イタリア出身の料理研究家。現在、昭和音楽大学と藤原歌劇団でイタリア語を教える傍ら、各メディアでイタリア料理を紹介。著書に「ダニエラさんの手作りイタリアのおやつ」ほか。 
テーマ 料理（西洋）－イタリア , オリーブ油  
ISBN 4-388-05864-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２５００
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100726621

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