所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	参書庫	K/383/もり/	6399239687	一般書	可能	利用可

タイトル	味噌・醤油・酒の来た道
シリーズ	小学館ライブラリー
著者名	森　浩一／編
出版者	小学館
出版年	１９９８．２
ページ数等	３０４ｐ
大きさ	１６ｃｍ
分類(9版)	383.8
分類(10版)	383.8
内容紹介	陳舜臣ら１０人の作家や研究家が、日本海を取り囲む国・文化圏である中国・沿海州・韓国・蝦夷などの食文化について論じる。現代日本人の食文化は、海を越えた国々からどんな影響を受けてきたのか。再刊。
著者紹介	１９２８年大阪市生まれ。同志社大学文学部大学院修了。同志社大学文学部教授。著書に「古墳の発掘」「考古学と古代日本」など。
一般注記	講演：陳舜臣ほか
テーマ	食生活－歴史 , 日本－対外関係－アジア
ISBN	4-09-460106-6
定価	￥８４０
本体価格	￥８４０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100724234

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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