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    ベン・バーナンキ
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日出山みなみの新海菜料理…‥‥沖縄 　 貸出中

日出山　みなみ／著 -- 料理新聞社 -- ２００３．３ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.3/ひで/ 5303000173 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0

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タイトル 日出山みなみの新海菜料理…‥‥沖縄
副書名 伝統の素材を生かす
著者名 日出山　みなみ ／著  
出版者 料理新聞社
出版年 ２００３．３
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 もずく、あおさ、海ぶどう、スーナ、モーイ、昆布。海のミネラルが体に満ちてくるヘルシーな沖縄の「海菜」を食べるレシピ集。サラダ、麺、スープ、主菜まで幅広く。２００２年刊「沖縄の海菜」の改題。
著者紹介 生活研究家、農政ジャーナリスト、食生活史研究家。株式会社料理新聞社設立。新世紀料理研鑚塾ほかを主宰。著書に「京都から」など。 
一般注記 「沖縄の海菜」（２００２年刊）の改題
テーマ 料理 , 海そう  
ISBN 4-540-02255-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１７１４
本体価格 ￥１７１４
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100717199

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