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パルミジャーノ・チーズのおいしい楽園 　 貸出可

貝谷　郁子／著 -- 同文書院 -- １９９９．６ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.3/ＫＡ２１/ト 1399060026 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル パルミジャーノ・チーズのおいしい楽園
副書名 ２５のすてきなレシピと楽しいイタリア話
著者名 貝谷　郁子 ／著  
出版者 同文書院
出版年 １９９９．６
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 本場パルマでのパルミジャーノチーズ作りの話、イタリアで食べられる料理、日本で著者が作っている料理の数々、チーズが脇役のものから主役級のもの、ブランチ、おやつ、メインディッシュまでを紹介。〈ソフトバー〉
テーマ 料理 , チーズ  
ISBN 4-8103-7612-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100709506

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