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鹿島臨海殺人悲曲 　 貸出可

草野　唯雄／著 -- 徳間書店 -- １９９４．７ -- 913.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B3 K/F1/そう/ 3394042764 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 魯山人の和食力
副書名 日本料理の極意
著者名 北大路　魯山人 ／著  
出版者 興陽館
出版年 ２０２０．５
ページ数等 ２２５ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 日本料理の味覚や作り方がどんどんわかる本。茶漬け、鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚…。伝説の天才料理家による、誰も知らない和食の秘密とは？　「魯山人著作集」から日本料理の極意を再編集。
著者紹介 １８８３～１９５９年。京都生まれ。料理研究家・陶芸家・書家。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-87723-257-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110642938

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