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-- 筑摩書房 -- 1993 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 書庫 B/918/ちく/58 8393042331 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル よくわかる食品添加物
副書名 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法
著者名 西島 基弘 /監修, 日本食品添加物協会 /編  
出版者 第一出版
出版年 2025.9
ページ数等 11,267p
大きさ 26cm
分類(9版) 498.519  
分類(10版) 498.519  
内容紹介 食品添加物の不安や疑問を解消するために、基礎知識からわかりやすく解説。法令等で定められている食品添加物の種類、特徴、使用基準・規格、安全性、有用性や使用目的などについての正しい知識を身につけることができる。
テーマ 食品添加物  
ISBN 4-8041-1505-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥3300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100546884

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
月に吠える狼 9~13p
びいどろ学士 14~20p
ある老婆の思い出 21~31p
ユマニストのいやしさ 32~51p
ラブレー管見 52~67p
エラスミスムについて 68~93p
エラスムスに関する架空書簡 94~129p
フランス・ルネッサンスの人々より 130~300p
寛容は自らを守るために不寛容に対して不寛容になるべきか 301~323p
辰野先生のこと 324~328p
辰野隆先生のこと 329~343p
洗脳について 344~348p
ノーマンさんのこと 349~376p
大江健三郎氏のこと 377~380p
敗戦日記(抄) 381~435p
偽日記抄・1 436~442p
偽日記抄・2 443~455p