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産地発たけのこ料理 　 貸出中

並川　悦子／著 -- 創森社 -- ２００３．３ -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.3/なみ/ 5303001705 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0

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タイトル 産地発たけのこ料理
シリーズ Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
サブシリーズ 遊び尽くし
著者名 並川　悦子 ／著  
出版者 創森社
出版年 ２００３．３
ページ数等 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 京都・乙訓地域は日本でも有数のタケノコ産地。長年、タケノコの郷土料理を見直したり、新メニューを考案したりしている著者が、タケノコの生かし方、食べ方を手ほどきする。
著者紹介 京都府生まれ。家庭料理研究家。「おふくろの味会」代表。 
テーマ 料理－野菜 , 筍  
ISBN 4-88340-152-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１３００
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100669510

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