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とうふの絵本 　 貸出可

にとう　ひとし／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．５ -- 619.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 ８こども /610/に/ 1804819660 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 自由 /610/に/ 2304018107 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 書庫 ﾎ/610/に/ 2304017782 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
安佐北 農業 /61/ニ/ 3304008884 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 児童 /61/ニ/ 4304003938 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 児童 /61/ニ/ 580101455T 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 児童 /61/ニ/ 6304004849 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 児童 /61/ニ/ 780007635- 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 児童 /61/ニ/ 8304028520 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 児童 /619/ニ/ 9304032713 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 児童 /61/ニ/ 0304007905 児童書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル とうふの絵本
シリーズ つくってあそぼう
著者名 にとう　ひとし ／へん, たかべ　せいいち ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００４．５
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 619.6  
分類(10版) 619.6  
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。１巻では、大豆とにがりから作られるとうふの自然と文化を体験。
著者紹介 〈にとう〉１９４２年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業後、６８年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、（株）仁藤商店代表取締役を務める。 
テーマ 豆腐  
ISBN 4-540-03201-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100631250

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