資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ラオスいとしい国 　 貸出可

前田　初江／著 -- 段々社 -- ２００２．４ -- 292.36

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /292/まえ/ 4302003862 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ＲＥＡＬ　ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＣＯＯＫＩＮＧ
副書名 Ｔｈｅ　Ｏｎｌｙ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｂｏｏｋ　Ｙｏｕ　Ｗｉｌｌ　Ｅｖｅｒ　Ｎｅｅｄ！
著者名 ＭＡＫＩＫＯ　ＩＴＯＨ ／著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 ２０２５．７
ページ数等 ５１２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 寿司、ラーメン、丼物から煮物、漬物まで、日本料理６００品のレシピをカラー写真とともに紹介。海外で入手困難な食材の代替案も提示し、味噌や出汁など必須の調味料の使い方や、和食の準備からマナーまでも詳述する。
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-8053-1615-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥５７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110841993

ページの先頭へ