資料詳細

世界図の歴史　貸出可

ピーター・ウィットフィールド／著 -- ミュージアム図書 -- １９９７．５ -- 290.38

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タイトル	にっぽんのおにぎり
副書名	写真絵本おにぎり風土記
著者名	白央　篤司／著
出版者	理論社
出版年	２０１５．６
ページ数等	〔４８ｐ〕
大きさ	２５ｃｍ
分類(9版)	383.81
分類(10版)	383.81
内容紹介	鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。４７都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
内容抜粋	あなたの好きなおにぎりは、どんなおにぎりですか？鮭（さけ）のおにぎり、シジミのおにぎり、すじこのおにぎり…。全国の人の声も聞きながら、４７都道府県それぞれのおにぎりを、にぎってみました。各地方で愛されているおにぎり、そしてその土地の食べものでアレンジしたおにぎりを紹介（しょうかい）します。
著者紹介	東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。
テーマ	食生活 , 握り飯
ISBN	4-652-20106-0
本体価格	￥１４００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103727242