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フィリピン家庭料理入門 　 貸出可

原田　瑠美／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９４．８ -- 596.22

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中央 参書庫 K/596.1/Ｈ３２/タ 1395021609 一般書 可能 利用可

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タイトル フィリピン家庭料理入門
副書名 おいしくさわやかハロハロクッキング
著者名 原田　瑠美 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９４．８
ページ数等 １４２ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 歴史的に関わりの深いスペイン、中国、米国の味を独自にアレンジしたハロハロ（混ぜこぜ）な味がフィリピン料理の特徴。作っても食べても楽しい、おかずからデザートまで５０のレシピを初公開。
著者紹介 京都外国語大学英米語学科卒業。商用で訪れたフィリピンで家庭料理に魅せられる。現在も商社勤務の傍ら料理教室、講演会、雑誌等でフィリピンの食文化・料理を紹介している。 
テーマ 料理（フィリピン）  
ISBN 4-540-94090-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６５０
本体価格 ￥１６５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100620301

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