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宮川 ひろ/著 -- 文渓堂 -- 1993.12 -- 914.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/914.6/みや/ 5393029188 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 魚貝類とアレルギー
シリーズ ベルソーブックス
著者名 塩見 一雄 /著  
出版者 成山堂書店
出版年 2013.4
ページ数等 6,182p
大きさ 19cm
分類(9版) 493.14  
分類(10版) 493.14  
版表示 改訂版
内容紹介 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった!? 現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。
著者紹介 1947年岡山県生まれ。東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程修了。東京海洋大学名誉教授。農学博士。共著に「新・海洋動物の毒」など。 
テーマ 食物アレルギー , 水産物  
ISBN 4-425-85122-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103497890