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食塩と健康 　 貸出可

佐々木　直亮／著 -- 第一出版 -- １９９２．２ -- 498.55

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中央 参書庫 K/498/ＳＡ/ 3392031410 一般書 可能 利用可

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タイトル 食塩と健康
著者名 佐々木　直亮 ／著  
出版者 第一出版
出版年 １９９２．２
ページ数等 １４０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
内容紹介 歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか、特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そして現在はどのように考えられているのかを、最近の研究を含めて解説。
テーマ 塩  
ISBN 4-8041-0593-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100618019

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