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京野菜と料理 　 貸出可

京都料理芽生会／編 -- 淡交社 -- １９９１．１０ -- 596.37

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中央 参書庫 K/596/ＫＹ/ 8391021796 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 京野菜と料理
著者名 京都料理芽生会 ／編  
出版者 淡交社
出版年 １９９１．１０
ページ数等 ２３７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 独特の京野菜を使った和食は、味だけでなく目にも美しいもの。そんな京料理を野菜毎に紹介。季節感あふれる一品がうれしい。
テーマ 料理－野菜 , 料理（日本）  
ISBN 4-473-01216-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２２３３
本体価格 ￥２２３３
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100616592

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