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日本民謡のすべて 　 貸出可

安田　進編／著 -- 全音楽譜出版社 -- １９７９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /760/やす/ 3381221677 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル 大豆の科学
シリーズ Ｂ＆Ｔブックス
サブシリーズ おもしろサイエンス
著者名 五日市　哲雄 ／著, 久保田　博南 ／著, 塚本　知玄 ／監修  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０１８．７
ページ数等 １５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 619.6  
分類(10版) 619.6  
内容紹介 紀元前から食べられ、今は各種の食品へと加工されている大豆。５大栄養素をすべてもち、イソフラボンやレシチンなど機能性栄養素も豊富な大豆を、科学の視点からおもしろく、やさしく解剖する。
著者紹介 １９４７年北海道生まれ。サイエンスライター。 
著者紹介 １９４０年群馬県生まれ。ケイ・アンド・ケイジャパン（株）代表取締役。 
テーマ だいず（大豆）  
ISBN 4-526-07867-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110265543

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