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高田 和徳/著 -- 新泉社 -- 2005.5 -- 210.25

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/210.2/たか/ム 180201104H 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル Patisserie fran〓aiseそのimagination
巻次
巻名 日本とフランスにおける素材と技術の違い
著者名 弓田 亨 /著  
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年 2004.10
ページ数等 221p
大きさ 21cm
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
一般注記 主婦の友社 昭和60年刊の再刊
テーマ 菓子  
ISBN 4-901490-12-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥4700
本体価格 ¥4700
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102880076