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一休 　 貸出可

槙本　ナナ子／〔著〕 -- ポプラ社 -- １９７８ --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 中央地下 ﾎ/281/い/ 2288538242 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
佐伯区 児童 /289/イ/ 980081502X 児童書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 1 0 0
佐伯区 1 0 1

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タイトル タラの歴史
シリーズ 「食」の図書館
著者名 エリザベス・タウンセンド ／著, 内田　智穂子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０２３．２
ページ数等 １９０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 664.65  
分類(10版) 664.65  
内容紹介 新大陸発見や入植など人類が遠くへ行くのを支え、漁業や貿易の主要品で、戦争の一因となったこともあるタラ。その生態や歴史について解説する。保存法、調理法、伝統料理のレシピも掲載。
著者紹介 ボストン・グローブ紙などに食品、旅行、ワインに関する記事を寄稿。著書に「ロブスターの歴史」がある。 
原書名 原タイトル：Ｃｏｄ
テーマ たら（鱈）－歴史  
ISBN 4-562-07217-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110650436

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