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1 件中、 1 件目
ゴンドワナの子どもたち
貸出可
1
6
1
アレクシス・クーロス／作 -- 岩崎書店 -- ２０００．２ -- 993.613
総合評価
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所蔵
所蔵は
6
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
こども
自由
/993/く/
2399061109
児童書
可能
貸出中
こども
書庫
ﾎ/990/く/
2399060496
児童書
保存
利用可
東区
児童
/993/ク/
4399026676
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/993/ク/
5399020327
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/993/ク/
9399008965
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/933/ク/
0399026904
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
こども
2
1
0
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
人を幸せにする食品ビジネス学入門
著者名
日本大学食品ビジネス学科
／編著
出版者
オーム社
出版年
２０１６．１０
ページ数等
１１，１７８ｐ
大きさ
２１ｃｍ
分類(9版)
588.09
分類(10版)
588.09
内容紹介
「食」がたどってきた道のりを振り返りながら、食料資源・環境から食品産業、食文化・食品科学まで幅広い範囲の「食」をわかりやすく解説。現代の「食」を理解するための基礎的な知識を、「食品ビジネス学」の視点でまとめる。
テーマ
食品工業
ISBN
4-274-21954-2
本体価格
￥１８００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110568694
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