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日本の職人さん ８ 　 貸出可

金田　昌司／監修 -- ポプラ社 -- １９９８．４ -- 750.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /750/に/８ 2398020170 児童書 可能 利用可
こども 中央地下 ﾎ/750/に/８ 2398012652 児童書 保存 利用可
安芸区 児童 /75/ニ/８ 670000117M 児童書 可能 利用可
湯来閲覧 児童 /75/ニ/８ Y80021663H 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安芸区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本の職人さん
巻次 ８
巻名 お菓子をつくる職人さん
著者名 金田　昌司 ／監修  
巻副書名 和菓子・洋菓子
巻著者名 西上原　三千代／文 , 吉田　隆一／写真  
出版者 ポプラ社
出版年 １９９８．４
ページ数等 ４７ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類(9版) 750  
分類(10版) 750.21  
内容紹介 生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。
一般注記 監修：金田昌司
テーマ 工芸－日本 , 職人 , 菓子  
ISBN 4-591-05692-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２８００
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100557936

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