資料詳細

浜田 けい子/作 -- 岩崎書店 -- 1994.11 -- 913.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /913/は/ 2300035751 児童書 可能 貸出中 iLisvirtual
こども 書庫 ホ/913/は/ 2394061779 児童書 保存 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 魚道
副書名 海の四季
著者名 水谷 修 /著, 鈴木 一人 /著  
出版者 海竜社
出版年 2013.3
ページ数等 218p
大きさ 20cm
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。元横浜市立高校教諭。「夜回り」と呼ばれる深夜パトロール等を行う。 
著者紹介 1952年横浜生まれ。寿司、刺身、てんぷら等の魚介類を中心とした料理を提供。 
テーマ 魚類 , すし  
ISBN 4-7593-1299-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103236510