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駐車場・トランクルーム・コインランドリー開業手続き・許認可申請実践マニュアル 　 貸出可

木島　康雄／監修 -- 三修社 -- ２００７．１１ -- 685.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 KB/685.4/ちゆ/フ 180071194V 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ
シリーズ ＥＳＳＥの本
著者名 小田　真規子 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 ２０１６．３
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”－。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、ＴＶ、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-594-07412-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100366189

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