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教科書の絵と写真で見る日本の歴史資料集 ３ 　 貸出可

宮原　武夫／監修 -- 岩崎書店 -- ２００２．４ -- 210.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 整理 /210/き/３ 2302016659 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 中央地下 ﾎ/210/き/３ 2302016040 児童書 保存 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1

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資料詳細

タイトル サプリメント・機能性食品の本
シリーズ 寄り道の科学
著者名 近藤　和雄 ／著, 佐竹　元吉 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０２５．９
ページ数等 ６，１４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.583  
分類(10版) 498.583  
内容紹介 鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンＣ、コラーゲン、オリゴ糖…。機能性食品に含まれるさまざまな成分と、それらの機能性成分に富む食品素材を紹介。サプリメント・機能性食品の安全性についても触れる。
著者紹介 東洋大学食環境科学部栄養学科教授。お茶の水女子大学名誉教授。医学博士。 
著者紹介 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。学術博士。 
テーマ 食品 , 栄養補助食品  
ISBN 4-526-08390-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110850322

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