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プチシェフのためのフレンチレシピ 　 貸出可

上野　万梨子／日本語版監修 -- 学研 -- ２００１．１１ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.2/きだ/ニ 1301103948 一般書 可能 利用可
こども 整理 /590/き/ 2301066835 児童書 可能 利用可
こども 中央地下 ﾎ/590/き/ 2301055727 児童書 保存 利用可
湯来閲覧 一般 /596.2/きだ/ Y80013185H 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル プチシェフのためのフレンチレシピ
副書名 ホテル・リッツの子ども料理教室より
著者名 上野　万梨子 ／日本語版監修, 貴田　奈津子 ／訳, ジョエル・ジョリヴェ ／イラスト, リッツ・エスコフィエフランス料理学校 ／制作  
出版者 学研
出版年 ２００１．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ３１ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 名高いパリのホテル、リッツ料理学校が制作した子ども向けのレシピ集を翻訳。簡単なフランス料理の作り方をふんだんなイラストで紹介する。実際にパリの料理教室で使用されている実践的３９レシピ。
一般注記 付：日本語版オリジナルブックレット（１枚）
原書名 原書名：Ｐｅｔｉｔｓ　ｃｈｅｆｓ　ｅｎ　ｃｕｉｓｉｎｅ
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-05-401445-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100530604

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