資料詳細

-- 同朋舎出版 -- 1993.7 -- 388.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 /388.1/N77/2-1 1100724492 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 書庫 シ/388/い/30 2193000140 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 1 0 1

資料詳細

タイトル パンの文化史
シリーズ 朝日選書
著者名 舟田 詠子 /著  
出版者 朝日新聞社
出版年 1998.1
ページ数等 291,23p
大きさ 19cm
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 五千年以上に及ぶ食パン文化の実像を求めて、中東へ、ヨーロッパへ向かった研究家が得たものは何か。貴重な図版写真を多数収録。人とパンとの長い関わりを探る。
著者紹介 1941年東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科卒業。78年よりパンの文化史を研究。著書に「アルプスの谷に亜麻を紡いで」、訳書に「中世東アルプス旅日記」などがある。 
テーマ パン-歴史  
ISBN 4-02-259692-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1500
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100757571