資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

全集日本の食文化 第１１巻 　 貸出可

芳賀　登／監修 -- 雄山閣出版 -- １９９９．４ -- 383.81

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/383.8/Ｚ３/チ－１１ 1399031800 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 全集日本の食文化
巻次 第１１巻
巻名 非常の食
著者名 芳賀　登 ／監修, 石川　寛子 ／監修  
出版者 雄山閣出版
出版年 １９９９．４
ページ数等 ３３２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容注記 文献　石川尚子編：ｐ３２７～３３１
テーマ 食生活－歴史 , 備荒  
ISBN 4-639-01598-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥４８００
本体価格 ￥４８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100482646

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
近世の飢饉 荒川　秀俊／著 １５～２８ｐ
主として“三川雑記”に拠って概観した天保飢饉の様相 浅見　益吉郎／著 ２９～４４ｐ
酒と飢饉 菊池　勇夫／著 ４５～７２ｐ
近世土佐救荒食物史考 広谷　喜十郎／著 ７３～８２ｐ
天災、ききんと人口の停滞 田山　久／著 ８３～１０６ｐ
岩手県における凶作の一考察・３ 三上　良三／著 １０７～１４８ｐ
古今腰兵粮 井舟　静水／著 １４９～１６０ｐ
従軍余談 佐藤　巌英／著 １６１～１６８ｐ
戦中・戦後の食の実態 下村　道子／著 １６９～２００ｐ
学童疎開における食の実態と学童の健康状態 石川　尚子／著 ２０１～２２４ｐ
トチの実のアク抜きについて・１ 尾関　清子／著 ２２５～２４６ｐ
伊豆諸島の救荒食 橋口　尚武／著 ２４７～２６０ｐ
災害に備える民俗 永島　政彦／著 ２６１～２７２ｐ
米沢藩が遺した救荒書『かてもの』について 高垣　順子／著 ２７３～３１２ｐ

ページの先頭へ