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マグロの生産から消費まで 　 貸出可

小野　征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- １９９８．７ -- 664.63

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中央 参書庫 /664.6/Ｏ６７/ 1399012229 一般書 可能 利用可

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資料詳細

タイトル マグロの生産から消費まで
著者名 小野　征一郎 ／編著  
出版者 成山堂書店
出版年 １９９８．７
ページ数等 ３０２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 664.63  
分類(10版) 664.63  
内容紹介 漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など、各分野のエキスパートによるマグロの小百科。改訂を重ねた前著「マグロ」を全面改訂した。
一般注記 「マグロ」（１９９２年刊）の改題改訂
テーマ まぐろ（鮪）  
ISBN 4-425-82046-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥４０００
本体価格 ￥４０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100481149

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