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中国歴史文化事典　貸出可

孟　慶遠／主編 -- 新潮社 -- １９９８．２ -- 222

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所蔵

所蔵は 5 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	9辞書	R/222/ＭＯ１１/	1398068630	一般書	禁帯	利用可
安佐北	一般	R/222/ＭＯ/	3398045367	一般書	可能	利用可
安佐南	一般	R/222/ＭＯ/	5398057238	一般書	可能	利用可
安芸区	一般	R/222/もう/	6300038714	一般書	可能	利用可
西区	一般	R/222/もう/	5398054729	一般書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	0
安佐北	1	0	1
安佐南	1	0	1
安芸区	1	0	1
西区	1	0	1

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資料詳細

タイトル	食品添加物は敵？味方？
シリーズ	健康とくすりシリーズ
著者名	西島　基弘／著
出版者	丸善
出版年	１９９９．６
ページ数等	１０７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	498.519
分類(10版)	498.519
内容紹介	からだに害はないのか、鮮度や質をごまかすために使われているのではないか、など食品添加物に対して不安を持つ人は多い。食品添加物の功罪や食品添加物の使われ方、安全な食品を選ぶ知識などを紹介する。
著者紹介	東京薬科大学薬学部卒業。現在、東京都立衛生研究所生活科学部部長、日本食品衛生学会常任理事。
テーマ	食品添加物
ISBN	4-621-04617-9
定価	￥１２００
本体価格	￥１２００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100215267

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