資料詳細

ヘンリー・クーパーJr.〔著〕 -- 新潮社 -- 1998 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/538.9/KU/ 1398041567 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 文庫 B/538/く-/ 6300112115 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 文庫 B/538/く-/ 9304055860 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

資料詳細

タイトル ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
シリーズ イラスト授業シリーズ
著者名 北村 真理 /日本語版監修, 屋良 佳緒利 /日本語版監修, 千葉 喜久枝 /訳  
出版者 創元社
出版年 2019.1
ページ数等 255p
大きさ 25cm
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
原書名 原タイトル:How food works
テーマ 食品  
ISBN 4-422-74033-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110308297