タイトル	おいしい昆虫記
シリーズ	Ｎａｔｓｕｍｅ‐ｓｈａ　Ｓｃｉｅｎｃｅ
著者名	佐伯　真二郎／著
出版者	ナツメ社
出版年	２０２０．１０
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	383.8
分類(10版)	383.8
内容紹介	４１９種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト１０、昆虫レシピも収録。
著者紹介	神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会理事長。
テーマ	昆虫食
ISBN	4-8163-6895-0
本体価格	￥１２００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100237850

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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