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世界を食いつくす 　 貸出可

ジェレミー・マクランシー／著 -- 筑摩書房 -- １９９６．８ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/383.8/ＭＡ３８/チ 1396066920 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 世界を食いつくす
著者名 ジェレミー・マクランシー ／著, 管　啓次郎 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 １９９６．８
ページ数等 ３９９，１５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの〈意味〉を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。
原書名 原書名：Ｃｏｎｓｕｍｉｎｇ　ｃｕｌｔｕｒｅ
テーマ 食生活 , 食物  
ISBN 4-480-86300-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２３００
本体価格 ￥２３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100449789

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